04/02/2011 - Vers un hôtel durable

Menéame

Les Canaries pourraient devenir l’une des destinations touristiques mondiales les plus durables en matière d’environnement. C’est l’objectif de l’entreprise allemande de turoper TUI, qui a choisi l’Archipel pour promouvoir, avec la coopération de l’Agence canadienne de recherche, d’innovation et de société de l’information et de l’ITC (Institut technologique des Canaries), un programme de bonnes pratiques environnementales reposant notamment sur l’économie et l’efficacité énergétique.

Cette initiative a été au cœur de la deuxième Conférence internationale sur l’environnement, intitulée Innovation et outils pour l’économie d’énergie, qui s’est tenue hier au siège de l’ITC à Pozo Izquierdo (Vecindario), organisée par TUI, et qui, par l’intermédiaire d’experts en gestion de l’environnement et en efficacité énergétique, a abordé des mesures visant à promouvoir l’économie et l’utilisation rationnelle de l’énergie dans la gestion hôtelière.

Comme l’a souligné le directeur de la Division de la recherche et du développement technologique de l’ITC Gonzalo Piernavieja, la société allemande TUI a mis en place ce centre et l’Agence canadienne de recherche, d’innovation et de société de l’information (Aciisi) pour introduire dans l’Archipel un programme d’audit environnemental dans les hôtels. "TUI dispose d’une méthodologie spécifique d’audits énergétiques pour les hôtels appelé blueContec qui a déjà été éprouvée avec succès dans des hôtels du monde entier associés à TUI et qui veulent commencer un programme sérieux et massif avec ce système aux Canaries et pour cela ont demandé notre collaboration" a annoncé hier Pienavieja, soulignant l’importance que ces audits, qui commenceront à se développer au cours de cette année, soient réalisés par des entreprises canariennes, "parce que l’Archipel dispose d’entités capables d’assumer cette tâche." Le directeur de la R & D de l’ITC a souligné la nécessité d’un changement de mentalité parmi les hôteliers canaris et d’un pari déterminé sur la durabilité. "Il y a des mesures qui ne coûtent pas et d’autres qui oui comme changer l’éclairage, mais cet investissement peut être récupéré en deux ans. Il faut changer la mentalité de ne remplir que des lits."

Le gouvernement des Canaries a décrit les projets et les programmes d’aides que le secteur du tourisme a repris l’année dernière sur un total de huit millions d’euros, "ce qui est un bon signe."

Pour sa part, le directeur de l’Aciisi Juan Ruiz Alzola a souligné dans l’inauguration de ladite conférence qu’orienter le secteur touristique vers la durabilité " est un pas nécessaire, non seulement pour réduire l’impact environnemental sur son activité mais aussi pour positionner les Canaries comme une destination de tourisme vert capable de satisfaire les besoins d’un profil de touriste toujours plus fréquent, le touriste qui demande un service qui marche de la main de la durabilité."

À cet égard, Ruiz a fait observer que la durabilité n’était pas seulement une mission de l’administration publique, mais aussi, et surtout, des entreprises du secteur du tourisme, et a fait une distinction entre les grands hôtels et les établissements les plus modestes. "Il faut regarder les deux mondes. D’une part, il est important que les grands hôtels parient pour cela, par l’exemple qu’ils donnent aux autres et par leur propre activité, mais nous devons accorder une grande attention aux petits établissements qui ont une difficulté majeure. Il y a vraiment des projets dans tous les domaines et de plus en plus."

À cet égard, le directeur de l’Agence canadienne précitée a mis en place une série de mesures visant à réaliser de telles économies d’énergie, telles que le changement de l’éclairage, la gestion de l’eau, en particulier celles climatisées dont l’impact énergétique est important, ainsi qu’un contrôle accru de la climatisation...

C’est précisément au cours de la conférence que six exposés ont été présentés sur les bonnes pratiques mises en œuvre dans différents établissements hôteliers qui pourraient servir de modèle à suivre dans les hôtels canaris, puis une table ronde a été organisée à l’intention des entrepreneurs et des membres du programme des gestionnaires de l’innovation.

Si l’on passait de la théorie à la pratique, les Canaries pourraient être à l’avant-garde du tourisme vert mondial.

L’audit énergétique standard coûte 3.500 euros et comprend une analyse des modèles de consommation électrique de l’hôtel, une vue des indicateurs les plus significatifs avec évaluation, une visite technique de deux jours, des suggestions et un rapport final.

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