16/06/2011 - L'industrie alimentaire internationale parie sur l'investissement dans l'énergie et l'agriculture

Menéame

Les dirigeants de grands groupes internationaux de denrées alimentaires ont misé sur les investissements dans l’énergie et l’agriculture pour lutter contre la hausse des prix des matières premières dans les années à venir et assurer à la fois l’offre et la demande.

La direction du Consumer Goods Forum, qui se tient de mercredi à vendredi à Barcelone, a approuvé une feuille de route commune pour toutes les industries - bien que volontaire - qui repose sur trois axes: l’offre de produits sains, l’information transparente qui aide le consommateur à faire son choix et des programmes éducatifs pour promouvoir des modes de vie sains.

Le président de Coca-Cola, Muhtar Kent, a déclaré que les prix grimpaient en raison de la demande, de la climatologie et de la spéculation, engendrée par l’incertitude de ce qui se passera à l’avenir.

À cet égard, il n’est pas favorable à l ’, mais à la création de synergies entre la société et les gouvernements pour élaborer des politiques qui garantissent à la fois la demande et l’offre.

Le directeur exécutif du groupe Carrefour, Lars Olofsson, a expliqué que la demande montait dans les pays émergents et a soutenu que si l’on ne investissait pas dans l’énergie et l’agriculture, "les prix augmenteraient probablement dans les cinq prochaines années," et que l’important est donc de prendre les bonnes décisions maintenant.

Il a donc soutenu que cette saison a été difficile en raison de la climatologie des fruits et légumes en Europe, ce qui incitera à la hausse des prix, et il a souligné qu’une étroite collaboration entre agriculteurs et producteurs et gouvernements était nécessaire pour minimiser cet impact négatif sur le secteur.

Pour sa part, le directeur exécutif du groupe Nestlé, Paul Bulcke, a expliqué que les détaillants et les clients devaient travailler en collaboration avec les autorités pour élaborer des politiques alimentaires saines et éduquer "nutritivement" les personnes.

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